hệ miễn dịch khỏe-2

Làm thế nào để có một hệ miễn dịch khỏe?

Dinh dưỡng Sức khỏe

Dịch bệnh đang hoành hàng, câu hỏi mà nhiều người đang quan tâm mỗi ngày đó là: “Làm thế nào để có một hệ miễn dịch khỏe?” Giải đáp vấn đề này, Toshiko mời bạn theo dõi bài viết tổng hợp ngay dưới đây.

Cách hệ miễn dịch hoạt động

Cuộc chiến miễn dịch của cơ thể bắt đầu từ khoang miệng. Chắc hẳn nhiều người không hề biết rằng trong nước bọt có chứa các thành phần chống vi khuẩn cực mạnh như lysozyme, alpha-amylase và lactoferrin, giúp cơ thể ngăn ngừa một số bệnh do vi khuẩn gây ra.

hệ miễn dịch khỏe-2

Ngoài ra, bất kỳ mầm bệnh nào khi “lẻn” vào cơ thể chúng ta cũng sẽ phải đối mặt với axit hydrochloric (HCl) có trong dạ dày. Nếu vi khuẩn vẫn còn tồn tại, chúng sẽ phải có một “cuộc chiến sinh tồn” chống lại các protein và các hợp chất hóa học có trong hệ thống tiêu hóa.

Cuối cùng, nếu các hàng rào miễn dịch trên vẫn không có tác dụng thì các lợi khuẩn (probiotic) sẽ bắt đầu làm việc, ngăn chặn và tấn công các vi khuẩn gây hại không cho chúng xâm nhập vào máu hoặc bắt rễ trong ruột non và ruột già.

>>> Đọc thêm: Giảm Cân Bằng Yến Mạch – Những Điều Phải Biết

Bổ dung đầy đủ dưỡng chất để có một hệ miễn dịch khỏe

Đường tiêu hóa chiếm hơn 70% hệ thống miễn dịch. Đây cũng là nơi cư ngụ của các lợi khuẩn giúp chống lại những loại vi khuẩn và virus gây hại cho sức khỏe.

Nếu muốn những vi khuẩn này hoạt động tốt, bạn phải cho chúng ăn đầy đủ và nuôi dưỡng chúng thật tốt. Các lợi khuẩn thích hấp thu những loại thực phẩm nguyên chất, giàu chất xơ và có độ dinh dưỡng cao.

Tuy nhiên, chúng thường không dung nạp những loại thực phẩm đã qua chế biến, chất béo và đường. Đó là lý do tại sao một chế độ ăn uống cân bằng với những loại thực phẩm nguyên chất chính là sự bảo đảm tốt nhất cho sức khỏe, giúp cơ thể chống lại tất cả các loại virus, vi khuẩn và các dạng nhiễm trùng.

Prebiotic và probiotic cần cho một hệ miễn dịch khỏe

Prebiotic thực chất là nguồn thức ăn cho probiotic, giúp nuôi dưỡng những lợi khuẩn trong cơ thể, giúp chúng ta có được một hệ miễn dịch khỏe mạnh. Về cơ bản, prebiotic là một dạng chất xơ bán tiêu hóa.

hệ miễn dịch khỏe-3

Bạn nên ăn ít nhất 2–3 khẩu phần thức ăn giàu chất prebiotic mỗi ngày. Nếu sức khỏe không tốt thì bạn cần thêm bổ sung prebiotic nhiều hơn để tăng cường lợi khuẩn đường ruột. Sau đây là một số nguồn thực phẩm tốt nhất để nuôi dưỡng các lợi khuẩn (prebiotic):

  • Rau củ như măng tây, tỏi, a-ti-sô Jerusalem, tỏi tây và hành tây
  • Thực phẩm giàu carbohydrate như lúa mạch, đậu, yến mạch, hạt diêm mạch, lúa mạch đen, lúa mì, khoai tây và khoai lang
  • Trái cây như táo, chuối, quả mọng, trái cây thuộc họ cam
  • Chất béo gồm hạt lanh và hạt chia.
  • Bạn cũng có thể uống thuốc bổ sung prebiotic, nhưng hãy nhớ rằng thuốc bổ sung không có tác dụng thay thế hoàn toàn các loại thực phẩm cung cấp prebiotic.

Ngoài ra, bạn có thể bổ sung thêm những loại thức ăn tăng cường quân số lợi khuẩn cho ruột sau đây:

  • Thực phẩm giàu bơ sữa: sữa chua, phô mai và nấm sữa kefir
  • Các loại rau củ lên men: muối dưa, dưa cải muối, kim chi
  • Đậu nành lên men: miso, tempeh
  • Thực phẩm hỗn hợp: nước tương, nước sốt, rượu, trà kombucha.
  • Bạn cũng có thể uống thuốc bổ sung probiotic để tăng cường lợi khuẩn cho cơ thể. Tuy nhiên, bạn nhớ xin ý kiến của bác sĩ trước khi dùng thuốc.

Gợi ý 15 thực phẩm tốt cho hệ miễn dịch

Theo thống kê về các đối tượng có nguy cơ cao mắc các bệnh thường gặp, thì người cao tuổi và người mắc các bệnh nền chiếm tỷ lệ cao, do hệ miễn dịch kém hơn các đối tượng khác.

Sức đề kháng và miễn dịch của con người được hình thành và phát triển kể từ khi họ được sinh ra, điều kiện quyết định để tạo ra sức đề kháng và miễn dịch khỏe mạnh là do chế độ dinh dưỡng lành mạnh. Dưới đây là Toshiko tổng hợp 15 loại thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng để tăng cường hệ miễn dịch:

Trái cây họ cam quýt

Vitamin C được xem là “chìa khóa” tăng cường sức đề kháng vô cùng hiệu quả, bởi vitamin C giúp cơ thể tăng cường sản xuất interferon – loại protein do tế bào cơ thể tạo ra để chống lại các tác nhân gây bệnh, thúc đẩy hệ miễn dịch hoạt động tốt hơn.

hệ miễn dịch khỏe - 6

Hầu như trong tất cả các loại trái cây có múi như: bưởi, cam, quýt, chanh,… đều giàu vitamin C. Tuy nhiên, cơ thể mỗi người không tự sản sản xuất hay tổng hợp vitamin C nên mỗi người cần bổ sung vi chất này hàng ngày để đảm bảo cơ thể luôn khỏe mạnh.

Đừng quên rằng, vitamin C có thể giúp cơ thể hồi phục nhanh hơn sau những cơn cảm lạnh, ho, sốt,… nên các loại trái cây này được rất nhiều người lựa chọn để tăng cường đề kháng trong thời dịch.

Ớt chuông đỏ

Ớt chuông đỏ là thực phẩm tăng sức đề kháng hiệu quả bởi trong nó chứa rất nhiều vitamin C, gấp 3 lần so với họ cam quýt.

Ngoài ra, ớt chuông đỏ cũng là nguồn cung cấp vitamin A, B, E6, phytochemical và carotenoid, nhất là beta carotene (tiền chất của vitamin A) dồi dào. Bên cạnh việc góp phần giúp sáng mắt, có lợi cho làn da… mà còn chống oxy hóa, chống viêm hiệu quả.

Bông cải xanh

Bông cải xanh là một trong những loại rau lành mạnh nhất, giúp bổ sung nhiều vitamin (giàu hàm lượng vitamin A, C và E), có lợi cho sức khỏe miễn dịch. Chất sulforaphane có trong bông cải xanh chống oxy hóa, làm giảm căng thẳng, làm chậm sự suy giảm của hệ thống miễn dịch, bảo vệ niêm mạc đường hô hấp…

hệ miễn dịch khỏe - 7

Bông cải xanh rất tốt cho sức khỏe của người trưởng thành, nhất là trẻ nhỏ. Cách để giữ nguyên dinh dưỡng của bông cải xanh là nấu càng ít càng tốt. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, hấp là cách tốt nhất để giữ lại nhiều nhất các khoáng chất trong rau củ.

 Tỏi

Tỏi không đơn thuần là một gia vị được sử dụng phổ biến trong ẩm thực, mà còn được ví như loại “thần dược” giúp phòng chống lại các bệnh cảm cúm và viêm đường hô hấp, tăng huyết áp, mỡ máu…

Nguyên do là trong tỏi chứa rất nhiều iod và tinh dầu (giàu glucogen và allicin, fitonxit) có tác dụng diệt vi khuẩn bằng cách ức chế các enzyme có chứa lưu huỳnh cần thiết cho vi khuẩn, chống viêm hiệu quả.

Ngoài ra, tỏi còn chứa hàm lượng lớn vitamin A, B, C, D,… và rất nhiều khoáng chất cần thiết như i-ốt, canxi, magie,… Chính vì vậy, tỏi là thực phẩm hàng đầu không chỉ giúp nâng cao nâng cao sức đề kháng mà còn giúp phòng tránh các dịch bệnh khác.

Gừng

Gừng là thực phẩm được nhiều người sử dụng sau khi ốm dậy. Gừng có thể giảm viêm, giảm đau họng và các bệnh viêm nhiễm khác. Ngoài ra, nó có thể giảm buồn nôn rất hiệu quả và là “liều thuốc” rất quan trọng cho hệ miễn dịch.

hệ miễn dịch khỏe-4

Theo nghiên cứu mới đây, gừng giúp làm giảm các triệu chứng đau và làm chậm quá trình tạo cholesterol. Chế biến gừng vô cùng đa dạng, có thể dùng như gia vị trong bữa ăn, hoặc dùng nấu chín, món tráng miệng, hoặc pha trà gừng để uống.

Cải bó xôi

Cải bó xôi (rau bina) không chỉ giàu vitamin C mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa và beta carotene, giúp nâng cao hệ miễn dịch, tăng khả năng chống nhiễm trùng của cơ thể.

Tương tự như bông cải xanh, việc nấu chín rau bina trong khoảng thời gian càng ngắn sẽ giữ lại chất dinh dưỡng nhiều nhất.

Sữa chua nguyên chất

hệ miễn dịch khỏe-5

Sữa chua là một trong những thực phẩm có chứa hàm lượng lợi khuẩn lớn cho cơ thể và là nguồn cung cấp vitamin D tuyệt vời. Không chỉ tăng khả năng phòng thủ tự nhiên hoàn hảo chống lại virus, đồng thời giúp bạn sở hữu thân hình cân đối và nước da mịn màng hơn.

Điều cần lưu ý nên hạn chế sử dụng các loại sữa chua nhiều đường. Thay vào đó, bạn có thể tự làm sữa chua tại nhà bằng trái cây lành mạnh và mật ong.

Hạnh nhân

hi nói đến việc ngăn ngừa và phòng chống cảm lạnh, người ta sẽ nghĩ ngay đến việc bổ sung vitamin E. Đây là loại vitamin tan trong dầu, rất là cần thiết cho cơ thể.

Tuy nhiên, nó đòi hỏi phải có một lượng chất béo thì cơ thể mới được hấp thu đúng cách. Vì vậy các loại hạt, chẳng hạn như hạnh nhân chính là thực phẩm cung cấp vitamin E hoàn hảo, do nó giàu lượng chất béo và vitamin tốt cho sức khỏe.

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, một khẩu phần ăn cho người lớn gồm nửa cốc chứa 46 hạt hạnh nhân nguyên vỏ sẽ cung cấp 100% lượng vitamin E đảm bảo đủ chất hàng ngày.

Hạt hướng dương

Trong hạt hướng dương có đầy đủ chất dinh dưỡng, bao gồm phốt pho, magie, vitamin B6 và vitamin E,… Ngoài ra, hạt hướng dương cũng rất giàu selen.

hệ miễn dịch khỏe-1

Các khoáng chất này mang lại nhiều lợi ích quan trọng cho cơ thể, giúp giảm cholesterol xấu trong cơ thể, giảm căng thẳng, ngăn ngừa chứng trầm cảm và duy trì chức năng cho hệ thống miễn dịch.

Nghệ

Nghệ là loại thực phẩm được ông cha ta sử dụng như một vị thuốc trong y học cổ truyền nhiều đời qua. Chứa hàm lượng “hợp chất quý” curcumin cao, nghệ được biết rộng rãi nhờ công dụng hỗ trợ trong việc làm đẹp da, bảo vệ gan, dạ dày và được đánh giá rất có tiềm năng trong hỗ trợ đẩy lùi các bệnh về tim mạch, ung thư,…

Đặc biệt, với sự tiến bộ của khoa học kỹ thuật, trong các nghiên cứu gần đây đã cho thấy curcumin có tác dụng tăng cường sức đề kháng một cách hiệu quả.

Cụ thể, curcumin giúp tiêu diệt các tác nhân lạ, có hại cho cơ thể; tăng số lượng tế bào lympho T, tăng cường hoạt động của đại thực bào, đồng thời gián tiếp tham gia vào quá trình sản xuất Interleukin giúp nâng cao sức đề kháng của cơ thế.

Đây là thông tin rất hữu ích, nhất là trong giai đoạn thời tiết chuyển mùa và dịch bùng phát như hiện nay.

Trà xanh

Trà xanh là một thức uống gần gũi, quen thuộc với bất kỳ người Việt, trong lá trà xanh có chứa chất flavonoid – một chất có tác dụng chống oxy hóa tuyệt vời.

cách giảm cân bằng trà xanh -4

Ngoài ra, trà xanh giàu epigallocatechin gallate, EGCG và cũng là một nguồn axit amin L-theanine tốt, có thể hỗ trợ sản xuất các hợp chất chống vi trùng trong các lympho T hiệu quả.

Đu đủ

Đu đủ là một loại trái cây chứa rất nhiều vitamin C hàm lượng cao. Theo nhiều nghiên cứu, loại trái cây này chứa đến 224% lượng vitamin C được khuyến nghị mỗi ngày.

Không những vậy, đu đủ còn có chứa papain, một loại enzyme tiêu hóa có tác dụng chống viêm. Ngoài ra, đây còn là nguồn cung cấp kali, vitamin B và folate, những dưỡng chất có vai trò rất quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Kiwi

hệ miễn dịch khỏe - 8

Giống như đu đủ, kiwi có đầy đủ các thành phần dinh dưỡng quan trọng và cần thiết, gồm kali, folate, vitamin C và vitamin K. Vitamin C có tác dụng tăng các tế bào bạch cầu chống nhiễm trùng trong khi các thành phần khác trong quả kiwi giúp cơ thể của bạn hoạt động tốt.

Gia cầm

Thịt gia cầm, chẳng hạn như gà tây, gà ta,… có chứa rất nhiều vitamin B6, đây là một vi chất cực tốt hỗ trợ cho các phản ứng xảy ra trong cơ thể, rất cần thiết để hình thành các tế bào hồng cầu mới và khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng.

Hải sản

Hải sản không chỉ giàu chất dinh dưỡng, mà còn giàu kẽm giúp tăng cường hệ miễn dịch và là một thực phẩm tăng cường sức đề kháng rất tốt cho trẻ em và người lớn.

hệ miễn dịch khỏe-6

Kẽm tuy không được biết đến nhiều như vitamin và các khoáng chất khác nhưng có tác dụng cực tốt giúp các tế bào miễn dịch thực hiện được tốt chức năng của nó. Một số loại hải sản giàu kẽm có thể kể đến là: cua, sò tôm, trai,…

Kết luận

Như vậy, thông qua bài viết trên bạn đã biết được các hệ miễn dịch hoạt động và làm thế nào để có một hệ miễn dịch khỏe rồi đúng không? Hi vọng những thông tin trên có thể giúp bạn có một sức khỏe tốt để học tập và làm việc.

Ngoài ra, cần lưu ý là không có một loại thực phẩm nào hoàn hảo. Để tăng cường sức khỏe một cách toàn diện, bạn hãy bổ sung đa dạng các loại thực phẩm, đồng thời cần có một chế độ ăn – nghỉ lành mạnh.

Quan trọng hơn là bạn hãy tập luyện thể thao mỗi ngày để tăng độ dẻo dai và sức bền của cơ thể. Nên dành 15-30 phút mỗi ngày thư giãn cũng ghế massge Toshiko, bạn sẽ thấy sức khỏe của cả gia đình cải thiện một cách bất ngờ đấy!

Nếu cần tham khảo các dòng ghế massage hiện đại ứng dụng công nghệ Nhật với già thành phải chăng, mời bạn ghé qua showroom của Toshiko hoặc liện hệ nhanh qua Hotline 1900 1891 để được tư vấn đầy đủ hơn nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *